成都100型香肠烟熏炉介绍：
烟熏炉主要有三大功能,分别是蒸煮、烘干和烟熏，其中蒸煮功能需要连接蒸汽锅炉或者蒸汽发生器，可以制作各类烘干肠、腊肠、蒜蓉肠、哈尔滨红肠等。采用电脑版PLC触摸屏控制面板，内部可以存储多种香肠的加工工艺，更适合多种香肠品种加工的厂家。
可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果**，而目前国内豆腐干烟熏炉同关产品采用盘管式加热器，两者的升温效果是无法比拟的。采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。
香肠烟熏炉红肠烟熏炉厂家豆腐干烟熏炉由多个系统组成具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
烟熏炉独有的外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制。
设备特点：
一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其-突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质作用。