肉类卤煮流水线适合鸡鸭鹅产品以及分解产品，猪肉、牛肉、羊肉等卤煮类产品的加工。正常情况下加工流程是解冻→漂洗→注射→滚揉腌制→卤制→沥水冷却→装袋（或装填）→真空包装（或拉伸包装）→高温杀菌→包装袋清洗→振动布料→(烘干)吹干→装箱入库。解冻可以自然缓化或者水解冻，解冻之后进行漂洗，把水沥干进行盐水注射，在通过滚揉机进行腌制，卤煮的加热方式有蒸汽加热、电加热和燃气加热三种。大块肉制品的卤煮一般采用夹层锅，分割品可以采用连续式卤煮线进行卤制。卤制完成后冷却进行真空包装，然后杀菌。后期则需要一些清洗包装袋以及破袋挑选，吹干等设备。
酱卤肉加工设备 全自动肉类卤煮流水线设备型号全，适合不同产量的用户需求，关于更多设备的信息，以及加工的流程请来电咨询。
